【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。
さて本日は、備前市西片上にある「八仙」さんをご紹介。
お店は国道250号線沿い、片上交番向かい付近にあります。お昼時を過ぎても駐車場にけっこう車が多い人気店です。
「八仙」という店名を聞けばピンと来る方も多いと思いますが、店名に「○松」や「○仙」とつく玉松さん系列のお店、いわゆる「岡山松系ラーメン」のお店です。
ラーメン屋さんというイメージが強かったのですが、入口横にはちょっとレトロなショーケースがあって、ラーメン以外にも中華のメニューが豊富にあったのでちょっとビックリです。メニュー的には、ラーメン屋さんというよりは中華料理屋さんですね。
さっそく、「中華そば(680円)」を注文です。運ばれてきた中華そばは、松系特有の少し濃いめの醤油豚骨ベースに麺は細めストレート麺、ゴマ油のような風味と野菜・蜂蜜・スパイスによる甘めの味付けが特徴です。
いや~、松系ラーメンは独特のスープが癖になりますねぇ。ついつい、飲み干してしまいそうになっちゃいます。
是非、お試しください!