たまごサンド

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市北区大供本町にあるとってもオシャレなカフェ、「THE COFFEE HOUSE 大供本町店」さんをご紹介。
お店は来来亭岡山大供店さんの裏にあります。このあたりは、大通り沿いに来来亭さん、天下一品さん、スシローさんなど誰もが知るお店が立ち並んでいます。そんな通りから一本裏に入っただけの場所に、こんなお店があるとはチョット驚きです。
こちらは、瀬戸内市邑久町にある自家焙煎コーヒー店「キノシタショウテン」さんが展開するお店で、今、岡山でもっともオシャレなカフェと言われるお店の一つです。
お店の外観は、シンプルな木の平屋建て。入口ドアが無いように見えますが、大きなガラスが引き戸になってます。（開けるのにけっこう力が必要です。）
お店に入ると、入口正面がカウンター席と大きな鉄板が設置されたオープンキッチン、右手が大きな焙煎機が設置された焙煎コーナーで、左手がテーブル席になっています。開放的でとってもオシャレな空間になっていて、青山あたりのカフェと比べても遜色なし！
何といっても特徴的なのは、中央に設置されたステーキを焼くかのような大きな鉄板です。こちらの鉄板を使って玉子や野菜、パンなどが次々と調理されていきます。カウンター席に座るとその様子がよく見えるのでオススメです。
さっそく、「たまごサンド（928円）サラダ・ドリンク付き」を注文。こちらは、鉄板で焼いた玉子3個分のふわとろオムレツを、これまた鉄板でカリカリに焼いたパンでサンドしたものです。ふわとろ＆カリカリの食感が超美味し～い！もちろん、コーヒーも美味しいですよ。
是非、お試しください！

• Tweet