デミカツ丼

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市北区駅元町JR岡山駅 2Fにある「麺屋匠」さんをご紹介。
ご存じの方も多いと思いますが、こちらのお店はとってもオシャレな雰囲気で、ラーメン屋さんとは思えないほどです。
店内はジャズが流れていて照明もやや暗め、モノトーンを基調とした内装はスタイリッシュで、若い女性客も多い人気店です。
こちらのお店、岡山中華そばの伝統ともいえる醤油豚骨ラーメンが絶品なのですが、もう一つの岡山伝統といえる「デミカツ丼（810円）」も楽しめます。
運ばれてきた「デミカツ丼」は、匠さんらしく見た目も美しいデミカツ丼です。カラッと揚げられたカツに、「和」をベースに仕上げたという匠さんオリジナルのデミグラスソースがたっぷりとかけられていて、とっても美味し～いですね！
駅ナカという立地上、県外や海外からのお客様にラーメンと共にデミカツ丼も食べていただいて、美味しい岡山を満喫していただきたいですね～！

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