鶏飯セット

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市北区中山下にある「麺酒一照庵」さんをご紹介します。
お店は岡山中央郵便局さんの裏側、クレド岡山さんから少し南にある中山下21ビルの1Fにあります。ちなみに、すぐ近くにはサンパーキング1Fという立地が話題の「こだわり讃岐製麺所」さんがありますね。
こちらは、つい先日4/12にオープンしたばかりのお店です。何でも、博多一風堂岡山店で長年修行をされた店主が独学で鶏中華そばを学んでオープンさせたお店とのことで、期待が高まります。
店名に「麺酒」とあるように、昼はラーメン、夜はラーメンも楽しめる居酒屋さんになるようです。夜のメニューも見せていただきましたが「鶏」へのこだわりが随所に感じられました。
お店の外観は高級感漂う雰囲気。店内は木目調の明るい内装に、酒瓶がオシャレに並べられた日本酒バースタイルです。
さっそく、「鶏飯セット(900円)」を注文です。「鶏飯セット」は、「鶏中華そば 生醤油(750円)」にプラス150円で「鶏飯」がセットになります。(ちなみに、ラーメンは「塩」もあります。鶏飯は岡山名物唐揚げスライスタイプではなくて、鶏ごぼうごはんタイプです。)
運ばれてきた中華そば、食べなくても絶対に美味しいと確信できる美しいビジュアルです。
濃いめの褐色のスープは見た目に反してあっさりとしていていながらも鶏の旨味を十分に感じることができます。低温調理で仕込まれた部位の異なる鶏チャーシューが絶品で、超極太メンマに煮玉子、ネギと昔ながらの中華そばの具材を使いつつも、次世代の中華そばを予感させるネオクラシックな中華そばです。ついついスープを飲み干してしましそうになるので要注意です。
是非、お試し下さい!

期間 -
場所 麺酒一照庵
フリガナ メンシュイッショウアン
住所 岡山県岡山市北区中山下2-1-21
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交通

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