半チャンセット

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、津山市院庄にある「津山塩元帥」さんをご紹介します。
お店は、中国自動車道 院庄インターチェンジの直ぐ側にあります。道路を挟んですぐ近くに津山の超人気ラーメン店「豚平」さんがありますね。
「塩元帥」さんは、「味」だけではなく、食の「安全」にも拘ったラーメンを子どもさんからお年寄りまで全世代の方に食して欲しいという思いでお店作りを行っているのだとか。
ちなみに、「天然塩ラーメン」が看板メニューで、関西を中心に約20店舗展開されていて、岡山県内では津山の他に倉敷と総社にお店があります。
さっそく、お昼のサービスセットから「半チャンセット(850円)」を注文です。この半チャンセットは、天然塩ラーメンと半チャーハンのセットで、チャーハンは厳しい基準に合格した人しか作ることを許されないのだとか。
運ばれてきた「天然塩ラーメン」は、スープの表面に浮いた焦がし玉ネギや柚子が塩の旨味を極限まで引き出した絶品スープです。さらに、中太麺がこのスープには合う!
醤油ラーメンの秘伝のタレを使ったというチャーハンは、お米一粒一粒がパラパラの中華料理店のチャーハンのようで、とっても美味し~い!
是非、お試しください!

期間 -
場所 津山塩元帥
フリガナ ツヤマシオゲンスイ
住所 岡山県津山市院庄1064-7
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交通

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