備前屋ふわふわオムライス

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市中区浜にある「西洋料理 BIZENYA(備前屋)」さんをご紹介します。
お店は岡山市中区役所のほど近く、「スーパードラッグひまわり浜店」さんの西隣にあるのですが、大きな通りの県道402号線から舗装されていない路地を住宅街に入った場所にあるので、偶然辿り着くようなお店ではなく、隠れ家的雰囲気を醸し出しています。
こちらは、昨年6月に広島県福山市の人気西洋料理店が移転オープンしたお店で、オムライスが有名なのだとか。
こちらのオムライスは、いわゆる「タンポポオムライス」と呼ばれるタイプで、包んだ卵をライスにのせて、ナイフで表面を切ると半熟卵がテーブルクロスを広げたかのように一瞬でご飯を包み込み、中のトロトロ面が出てくるアレですアレ。
1985年に公開された映画「タンポポ」に登場したオムライスで、当時、かなり話題になりましたねぇ。私もいつか食べてみたいと思いながら、実は今回が初体験です。
さっそく、「備前屋ふわふわオムライス(1200円)」を注文です。まずは、生ハムや合鴨の燻製などの見た目にも美しい前菜、じゃがいものスープをいただきます。雰囲気のいいBGMを聴きながら、前菜を堪能すると、いよいよ本命「ふわふわオムライス」の登場に期待が膨らみます。
オムライスが運ばれてきた瞬間に、思わず心の中で「コレ!コレ!」と叫んでしまいました。見るからにプルップルのオムライスがライスの上に。
冷静を装いながら、映画で見たように一文字に卵にナイフを入れると、半熟卵のトロトロ面が全体に広がって、パラダイス!
もう、食べなくても後悔しないかも?!という感じですかねぇ。
もちろん、美味しく完食しましたけど。
是非、お試し下さい!

期間 -
場所 西洋料理 BIZENYA(備前屋)
フリガナ セイヨウリョウリビゼンヤ
住所 岡山県岡山市中区浜3-2-23
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交通

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