塩らーめん

【Tikiナビの風景】
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さて本日は、岡山市北区下中野にある「塩らーめん嵐家 下中野店」さんをご紹介。
お店は県道21号線「レストラン&バイシクル」さんのある交差点を「TOTO岡山シュールーム」さん方面に入って、向かいにあるローソンさんの隣にあります。ちょっと奥まったところにあるのでご注意を。
こちらは、岡山では数少ない塩ラーメン専門店として平成15年に創業したお店です。開店当時、こちらの塩らーめんはかなり話題になっていて、私も友人と一緒におじゃましたことを思い出しました。懐かし~。
「塩らーめん」と言えば、何といっても有名なのは「サッポロ一番塩らーめん」でしょう。何と昭和46年から販売されているロングセラー製品で、日本における塩ラーメンの普及に貢献した製品です。
私も子ども頃よく食べていましたが、いわゆるラーメン屋さんで「塩ラーメン」というものを食べたのは、「嵐家」さんが初体験かもしれませんね。
さっそく、「塩らーめん(650円)」を注文です。(ちなみに、入口で食券を購入する方式です。)
運ばれてきたラーメンは、親鶏の旨みを凝縮したダシに秘伝の塩ダレを合わせ、仕上げに焦がしニンニク油を加えることであっさりしながらも風味豊かに仕上げた一杯とのこと。トッピングされた生キャベツと白髪ネギのシャキシャキ感、黄金スープに浸されたメンマにチャーシューがいい味出してますねぇ。
是非、お試し下さい!

期間 -
場所 塩らーめん嵐家 下中野店
フリガナ シオラーメンアラシヤシモナカノテン
住所 岡山県岡山市北区下中野675
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交通

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