すだちおろしの生醤油うどん

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市北区牟佐にある「うどん よしだ」さんをご紹介します。
お店は、県道27号線沿い牟佐大塚古墳の麓にあり、近くには大陸どんぶりさんがあります。
こちらは、10月にオープンしたばかりの古民家でおうどんが楽しめるお店です。お店の正面前はまだ工事が行われていますので、パッと見はまだオープン前のように見えますが、お店の奥に駐車場があって営業していますので、ご安心下さい。
お店となっている古民家は大幅にリノベーションされていて、大きなガラス窓と明るく光が入り込む開放的でオシャレな和モダンの空間となっています。
おうどんは、「小海老と黄ニラの卵とじのおうどん」「大和芋とあおさのりのぶっかけうどん」「いくらの釜玉バターおうどん」「野菜たっぷり和牛ホルモンキムチ鍋うどん」「オクラとなめこと納豆のとろとろぶっかけうどん」などなど、一手間加えられた個性的なメニューが30種類以上あります。
さっそく、「すだちおろしの生醤油うどん(756円)」を注文です。こだわりのある器に入ったおうどんの中央にすだちがトッピングされ、そのすだちを取り囲むように大根おろしが配された見た目も美しいおうどんです。
さっそく食べてみると、おうどんのコシと粘りが独特の食感です。讃岐うどんのコシにモッチリ感が加わったようなおうどんは癖になりそうです。
是非、お試し下さい!

期間 -
場所 うどん よしだ
フリガナ ウドンヨシダ
住所 岡山県岡山市北区牟佐1416
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交通

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