長浜ラーメンと水ギョーザ

【Tikiナビの風景】
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さて本日は、岡山市北区下石井にある岡山ラーメンストリートの人気店「長浜ラーメン 山がさ」さんをご紹介。
お店は、岡山ラーメンストリートの一番東側にあります。さっそく、「長浜ラーメン(550円)」を注文です。運ばれてきたラーメンは、チャーシューにネギとゴマがトッピングされたシンプルな豚骨ラーメンです。味玉子、メンマ、きくらげ、海苔はトッピングが可能です。
豚骨というとギトギトしているイメージがありますが、こちらのスープはとってもスッキリとしていて、豚骨特有の臭みも全く感じません。麺は極細ではない細目のストレート麺で、あっという間に完食してしまいそうなので、替え玉が必須ですね。
さらに、「山がさ」さんに来たら注文すべきは「水ギョーザ(450円)」です。なんと、こちらの水ギョーザは、備前市日生町にある人気店「山東水餃大王」さんのものなんです。
皮はツルっとした舌触りでモッチリ。日生産の干し海老と岡山産の豚肉、黄ニラが使用されていて肉汁が溢れます。日生に行かなくても食べられるのはうれしいですねぇ。
是非、お試し下さい!

期間 -
場所 長浜ラーメン山がさ
フリガナ ナガハマラーメンヤマガサ
住所 岡山県岡山市北区下石井2-9-78
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交通

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