中華そば

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市北区野田にあるラーメン屋「花ざかり 野田店」さんをご紹介。お店は岡山市立大元小学校のほど近く、美容室BLOOMプレミアムさんの駐車場に設置されたコンテナハウスのような建物です。
こちらは、今年の6/30にオープンしたばかりのお店です。何でも、ラーメンは40食限定とのことで、お店に入る時は入口に掛っている黄色い整理券を持って入ります。
店内はカウンターのみの6席になります。基本メニューは「1番中華そば」「2番中華そば」「こはん」のみです。1番と2番の違いは、無化調かどうかということだそうです。
さっそく、無化調の「1番(750円)」を注文です。1杯に1羽以上の鳥をまるごと使用してとれる深い味わいの鶏ガラスープとブレンドされた醤油ダレにたっぷりの鶏油の旨味が格別とのこと。
「1番」という注文方法といい、「1杯に1羽以上の鳥を」というキャッチコピーといい、どこかで聞いたことがあるような・・。
運ばれてきたラーメンの器とカマボコを見て確認しました。これは「天神そば」インスパイアに違いない!
天神そば同様濃厚な鶏ガラ醤油なのですが、今時のあっさりとした優しい感じのスープに仕上がってます。
是非、お試し下さい!

期間 -
場所 花ざかり 野田店
フリガナ ハナザカリノダテン
住所 岡山県岡山市北区野田3-8-11
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交通

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