中華そば

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、倉敷市玉島にあるラーメン店「中華蕎麦 みず川」さんをご紹介。こちらは、「玉島の町並み保存地区」に今年の3月にオープンしたばかりのお店です。古い蔵をリノベーションしたという店舗はノスタルジックな雰囲気満点です。
お店に入ると店内はさすがに真新しく、木を多く使った温かみのあるシンプルな内装がオシャレです。
さっそく、「中華そば(600円)」を注文です。運ばれてきたラーメンもシンプルで美しいビジュアルです。海苔がトッピングされているのは少し驚きですが、これは家系の影響かな?!
玉島のお店だけあって創業150年を超える地元の老舗醤油味噌店の濃口醤油を使用しているという鶏がらと和風だしをベースとするスープはとってもスッキリとしています。魚介を感じる倉敷らしいスープで、気をつけないと飲み干してしまいそうになりますねぇ。
接客も丁寧で、既に人気店になりつつあるようです。
是非、お試し下さい!

期間 -
場所 中華蕎麦 みず川
フリガナ チュウカソバミズカワ
住所 岡山県倉敷市玉島3-9-22
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交通

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