本丸児玉屋塩

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市北区牟佐にある「麺屋 児玉屋」さんをご紹介。お店は県道27号線沿い、岡山市と赤磐市との境界にほど違い場所にあって、岡山桃太郎温泉さんなどが近くにあります。
一目でラーメン屋さんとわかる外観がいいですねぇ。
お店に入ると、店員さんの元気な声に迎えられ、初めての訪問だと言うと、スープやメニューについての説明まで丁寧にしていただけました。最初から好感触です。
メニューは豊富で、季節限定ラーメンやつけ麺、カレーラーメンまであってとっても悩ましいのですが、「看板商品」と書かれていた「本丸児玉屋塩(691円)」を注文です。(ランチタイムだからか大盛り無料でした。)
こちらは、豚骨、鶏ガラ、丸鶏を白湯しとろみが出るまで炊き出したスープに、秘伝の二枚貝の出汁を加えたスープが自慢とのこと。
さっそく食べてみると、最初に二枚貝の旨味が来て、後から動物系の旨味が追いかけてくる感じです。旨味がガツンと来るタイプではなくて、とってもまろやかなスープですね。
トッピングされている炙ったトロトロチャーシューと極太メンマがかなり美味い。私的には、極太メンマトッピングがオススメです!
是非、お試し下さい!

期間 -
場所 麺屋 児玉屋
フリガナ メンヤコダマヤ
住所 岡山県岡山市北区牟佐93-1
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交通

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