名物そば

【Tikiナビの風景】
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さて本日は、岡山市中区江崎にある「支那そば 餐休 江崎総本店」さんをご紹介。お店は、県道45号線沿い、倉田交差点から新岡山港方面に少し行った場所にあります。
「支那そば 餐休」さんといえば県内にお店がいくつかあって、岡山の老舗ラーメン店の一つです。
こちらのお店は「総本店」となっており「餐休に行くなら総本店」という人も多いのだとか。
メニューはとってもシンプルで、伝統のしょうゆスープ「支那そば」、もしくは秘伝のごま味スープ「名物そば」からの選択になります。
今度こそは「支那そば」を注文しようと思っていつも入店するのですが、結局、注文するのはいつも「名物そば(800円)」になってしまいますね。
名物そばは、胡麻をすり潰しペースト状になったものを基本の醤油とんこつに混ぜています。この濃厚な胡麻の味付けは病み付きになること間違いなしで、ちょっとヤバイです。
また、単品メニューの「チャーシューおむすびも」がこの濃厚スープにとってもあうんだなぁ。
是非、お試しください!

期間 -
場所 支那そば 餐休 江崎総本店
フリガナ シナソバ サンキュウエザキソウホンテン
住所 岡山県岡山市中区江崎64-7
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交通

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