ラーメン

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市中区浜にある「浜ラーメン」さんをご紹介。お店は、岡山市中区役所裏側の通り沿いにあります。
年季の入った外観は、このお店のことを知らなければ、正直、入るのを躊躇するかもしれませんね。
お店に入ると、店内は思っていたよりも小綺麗で、店主の愛情が伝わってくるようです。
さっそく、「ラーメン(500円)」を注文。こちらは、ワンコインでラーメンが食べられるお店です。
店内には豚骨特有の匂いが若干感じられます。この匂いがダメという人も多いですが、最近はこの匂いがするラーメン屋さんが少なくなったような気がしますね。
運ばれてきたラーメンは、豚骨醤油スープにもやし、チャーシュー、メンマ、海苔がトッピングされたシンプルなラーメンです。
スープを一口飲んだ瞬間に「うまい!」と思いました。豚骨醤油といってもかなり豚骨よりのスープなのですが、豚骨の臭みなど一切感じられない、マイルドスープ。
実はこちらのお店にスープには豆乳が入っているのが特徴で、豆乳がこのまろやかな絶品スープを作り出しています。いや~、久しぶりにスープを飲み干しちゃいましたよ。
是非、お試しください!

期間 -
場所 浜ラーメン
フリガナ ハマラーメン
住所 岡山県岡山市中区浜3-5-18
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交通

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