中華そば

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市北区伊福町にある「丸天 西店」さんをご紹介。お店は、奉還町商店街を抜けて蕎麦の「じくや」さん前をさらに北に進んで、路地を入った住宅街の中にあります。
ご存じの通り、奉還町には昭和23年創業の岡山市内でも最も古い歴史を持つ「浅月さん」、昭和25年創業岡山ラーメンの源流といわれる「冨士屋さん」などがありますが、こちらのお店も岡山ラーメンの源流の流れを汲むお店の一つと言われています。
岡山駅前にあった「丸天」さんが閉店し、「丸天」という名前のお店はこちらだけになっています。
さっそく、「中華そば(600円)」を注文。このお値段でチャーシュー5枚とはなかなかのコスパですね。
スープはこれぞ岡山ラーメン源流を想わせる、豚骨鶏ガラの醤油スープ。一見、濃厚なスープに見えますが、甘くやさしいあっさりとしたスープです。
麺は岡山ラーメン源流としては珍しい太麺ですが、この麺こそが丸天さんの証ともいえます。いや~、久しぶりに食べましたが、相変わらずの美味しさです。
是非、お試しください!

期間 -
場所 丸天 西店
フリガナ マルテンニシテン
住所 岡山県岡山市北区伊福町1-5-11
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交通

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