はちみつブルーチーズ

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、瀬戸内市長船町服部にある天然酵母ぱん&焼菓子のお店「オぷスト」さんをご紹介。
お店は山陽マルナカ長船店さん向かいの、コインランドリーや整骨院、おかず屋さんやたこ焼き屋さんなどいろいろなお店が集まった場所にあります。
何だが気になる「オぷスト」という店名は、ドイツ語で「フルーツ」という意味なんだとか。何でも、店主はドイツでパンの修行をされた経験があるそうですね。
ちなみに、こちらの店主は埼玉のご出身で、東日本大震災の影響で岡山に移住してお店を出されたのだとか。
パンの種類はそれほど多くはありませんが、並べられているハード系のパンは見た目も美しく、どれもとっても美味しそうです。
対面販売方式なので、あまり長い間迷っていると照れてしまいますので、「はちみつブルーチーズ(250円)」を購入。店内にはイートインスペースもありあすが、今回はお持ち帰りしました。
一口食べるとブルーチーズ独特の匂い、はちみつがほんのり甘くて塩加減がちょうどいいですね。胡桃が入っているのもアクセントになっています。パンはしっかりとした噛み応えがあって、噛めば噛むほど小麦の風味が口いっぱいに広がります。
是非、お試しください!

期間 -
場所 obst
フリガナ オプスト
住所 岡山県瀬戸内市長船町服部397-1
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交通

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