生チョコフランス

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市北区伊島北町にある人気のパン屋「焼きたて パン工房 Lassen(ラッセン)」さんをご紹介。
お店は国道53号線沿い、53号線を挟んで岡山中央病院の反対側にあります。車ですと、「ラッセン駐車場」という看板を目印に少し脇道に入ることになります。
「ラッセン」といえば、私の年代ならクリスチャンラッセン氏のイルカの絵が思い浮かびます。店名の由来はそこからでしょうか、一度聞いたら忘れられません。
お店に入ると多くの種類のパンが並べられていて、とっても迷います。パンが並べられているスペースはそれほど広くはないのですが、いつも店内をぐるぐると三回は回ってしまいますね。
あまりぐるぐる回っていると恥ずかしいので、期間限定と書かれていた「生チョコフランス(194円)」を購入。
何でも、人気No.1のあんバターフランスの生地にココアを練り込んだのだとか。パンを一直線に貫く生チョコはビターで、生地に練り込まれたココアの甘さとのバランスが絶妙です!
もっともっと、いろいろなパンを食べてみたいと思わせるお店です。是非、お試しください!

期間 -
場所 焼きたて パン工房 Lassen
フリガナ ヤキタテ パンコウボウ ラッセン
住所 岡山県岡山市北区伊島北町3-7 ドリームタグチ 1F
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交通

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