せいろ

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市北区奉還町にある老舗のそば屋「じくや」さんをご紹介。お店は奉還町商店街のアーケードから少し北に入った場所(丸店 西店さんに行く途中)にあります。
お店の外観は奉還町商店街らしい昭和レトロな雰囲気で、いかにも老舗という雰囲気を醸し出していますが、店内に入ると意外にもBGMに洋楽ポップスが流れていたり、洒落た小物が置いてあったりとおしゃレトロ。
気さくな女将さんが接客をされていて、お世辞にも広いとはいえない店内で女将さんとの距離が近い!
「せいろ」か「さらしな」で悩んでいると、女将さんから「追加そば」にすればいいと教えていただいたので「せいろ(700円)」と「さらしなを追加そば(500円)」にして注文。
そばのうんちくが書かれているカードを読みながら待ちます。こちらでは「江戸前そば」に拘りがあって、江戸前そばとは「そばは白っぽくて細め」「歯ごたえ、のどごしがよい」「つゆは辛め」の条件が満たされていないといけないのだとか。
確かに、、せいろ(普通のおそば)でも白っぽいおそばで醤油の辛さを感じるつゆですね。最後に登場したそば湯が濃厚ドロドロ系で、辛めのつゆに合う!超美味し~!
場所柄か、大学生と思われるカップルのお客様なんかもいたりして、いい雰囲気です。是非、お試し下さい!

期間 -
場所 じくや
フリガナ ジクヤ
住所 岡山県岡山市北区奉還町3-15-8
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交通

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