ざる蕎麦

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

今日は2月10日で「ニートの日」なんだそうです。東京では「ニート祭り」なんてイベントもあるようです。時代ですかね-。
さて本日は、勝山にある人気の蕎麦屋「手打そば 一心庵」さんをご紹介。お店は「木の駅」と大きな看板が出ている、勝山木材ふれあい会館に併設されています。
木材の町だけあってお店は木をふんだんに使った造りで、BGMにはジャズピアノの音楽が流れる落ち着いた雰囲気です。
メニューを見ると、蕎麦本来の風味を生かすため石臼でふるいを通さないという店主オリジナル十割蕎麦「無篩い無玄蕎麦」がオススメのようでしたが、あえて「ざる蕎麦(770円)」を注文。
見た目も美味しさが伝わるお蕎麦ですね。つゆは醤油辛くなく関西風の味付けです。蕎麦湯は濃厚なねっとり系。ねっとり系好きなので、つゆがもう少し欲しかったかな。
次回は「無篩い無玄蕎麦(980円)」を食べてみたいですね。勝山のお雛祭りを観てお昼はお蕎麦。これオススメです!

期間 -
場所 手打そば 一心庵
フリガナ テウチソバイッシンアン
住所 岡山県真庭市三田131
※大きな地図で見る
交通

このお店からのお知らせ