中華蕎麦

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

寒いー!冬来たー!って感じですね。熱いラーメンが一年で一番美味しく食べられる季節です。
2016年最初にご紹介するラーメンは、岡山の名店「天神そば」をインスパイアしたという「中華蕎麦かたやま」さん。お店は、岡山市北区中山道の岡山市立西小学校近くにあります。「二郎系インスパイア店」というのは珍しくないですが、地元人気店のインスパイア系というのは珍しいですね。
店内に入って食券を購入するシステムです。さっそく「中華蕎麦(750円)」を注文。運ばれてきた中華蕎麦はまさに「天神そば玉子入り」にそっくり、器までそっくりです。薬味も2種類の唐辛子が置いてあり、これも天神そばと同じです。
スープはもちろん天神そばと同じく濃厚な鶏ガラ醤油。天神そばのスープは表面に油膜ができるほどの濃厚さで中毒性を感じるちょっとやばいスープ(あくまで私見)なのですが、かたやまさんのスープは濃厚ながら今時のスープというか、あっさり感もあって優しさを感じるスープです。
「天神そば」はお昼しか営業しておらず、土、日、祝はお休みなので食べに行けないという人が多いと思いますので、こういったお店があるのも有り難いですね!

期間 -
場所 中華蕎麦かたやま
フリガナ チュウカソバカタヤマ
住所 岡山県岡山市北区中仙道55-107
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交通

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