ひるぜんの焼きそば

【Tikiナビの風景】
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いよいよ明日から三連休ですね。お天気も良さそうなので、お出かけには最高の季節ですね。そんなお出かけ先の有力な候補地のひとつ、蒜山高原におじゃましました。紅葉はまだまだこれからというところでしたが、蒜山高原といえば何と言っても「ひるぜん焼そば」でしょう。「ひるぜん焼そば」とは、濃厚な味噌ベースの甘辛ダレ、かめばかむほど味の出る鶏肉、蒜山高原産のキャベツの三つが条件のご当地グルメです。「ひるぜん焼そば」が食べられるお店はたくさんあるのですが、その中でも人気の国道482号線沿い蒜山中学校近くの「悠悠」さんにおじゃましました。さっそく「ひるぜんの焼きそば(610円)」を注文。盛りつけが美しく、食欲をそそる見た目です。麺が太めで、味噌ダレですが全然しつこくなく、鶏肉が若鶏なのでジューシーでキャベツとの相性も抜群。一味をかけるとピリッと美味さ倍増。あっという間に完食。大盛りにすればよかった!

期間 -
場所 悠悠 お食事喫茶
フリガナ ユウユウ オショクジキッサ
住所 岡山県真庭市蒜山下福田438-12
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交通

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