とも作ぶっかけ(冷)

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

ゲリラ豪雨が凄かったですね。雨で前が見えないほど降っていたかと思うと太陽が照りつけたりで、電車にも影響が出ているようですね。お気を付け下さい。さて、倉敷で人気のうどん店があると聞いて行ってみました。岡山方面からだと川崎医大の少し手前の道路沿い左側にある「とも作」さんです。店主は香川の有名店「おか泉」で修行をされたとのことで、人気メニューの「とも作ぶっかけ」は、おか泉さんの看板メニュー「ひや天おろし」を受け継いでいます。うどんが運ばれてきた瞬間に、これは間違いなく讃岐うどんだと思いました。うどんがつやつや&ピカピカなんです。平麺っぽくなっていて「讃岐うどんは噛まずにすすってそのまま飲み込む」と言われますが、この麺なら飲み込めそうな気がする(しないけど)。さらに、そびえ立つ2本のエビ天がインパクトあります。天ぷらの食感を軽くするレモンがお店的には重要らしいです。これ、美味しくないわけがない!でも980円はリーマンの昼食としては贅沢でした。

期間 -
場所 本格手打ちうどん とも作
フリガナ
住所 岡山県倉敷市二子26-1
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交通

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