らぁめん

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

高校野球も東海大相模(神奈川)の優勝で幕を閉じ、いよいよ夏の終わりを予感させますねぇ。個人的には24時間テレビ「愛は地球を救う」が終わったら夏は終わったという感覚です。
さて本日は、赤磐市役所近くの「らぁめん 緑屋」さんにおじゃましました。まだ新しいお店ですが、赤磐では大人気のお店です。ラーメンの種類はいろいろある(つけ麺もある)ようなので基本の「らぁめん(690円)」を注文。スープは鶏ガラに香味野菜と果物、隠し味に魚介系(しじみと煮干し)だそうです。最初に野菜と果物の甘みが来てその後に魚介と鶏の旨みを感じます。何かの味が前に出てくるタイプではなくて、全てがまろやかに調和が取れていて「あっさりでもあとひく旨み」とメニューに書かれているとおりの味わいでした。
お店も綺麗で店内にはBGMも流れています。店員さんの接客態度もすばらしく気持ちのよいお店ですね。カップルや家族で来ても安心して美味しいラーメンを食べられるお店です。

期間 -
場所 らぁめん 緑屋
フリガナ ラァメンミドリヤ
住所 岡山県赤磐市高屋371-6
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交通

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