特製とんこつ

【Tikiナビの風景】
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いやぁ~暑い日が続いてますね。さて本日は、津山で人気No.1との呼び声が高い「麺屋 大輔」さんにおじゃましました。さすが人気店、平日の14時前にもかかわらず満席でした。ここは、とんこつラーメンorしおラーメンかの選択になります。せっかくなので、豪華に玉子とあぶり肉が入った特製とんこつ(1,000円)を注文。見た目にも食欲をそそる美しいラーメンですね。まずはスープをいただきます。見た目とは違ってクリーミーな印象のスープです。とんこつ特有の臭いもなく、思わず全部飲み干してしまいそう。麺は極細で、固めなゆで加減が絶妙です。隣の席の小学生女子が替え玉を注文するほどの美味さです。玉子もチャーシューも絶妙の味加減で、一切手抜きなしの「いい仕事してますねぇ~。」という感じ。お勧めです!

期間 -
場所 麺屋 大輔
フリガナ
住所 岡山県津山市東一宮47-9
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交通

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