醤TEN

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、岡山市北区磨屋町にある「らー麺処10TEN」さんをご紹介します。
お店は柳川交差点からワンブロック南の磨屋町交差点を右折、人気居酒屋の「黒ひげ」さん前を通過して、これまた人気居酒屋の「クロちゃん」の隣のビルの1Fにあります。
周りは完全に飲み屋街の雰囲気です。ビルの入口に「中華そば」と書かれた幟と看板があるのでお店はすぐにわかりますが、ピルの奥にあるので、昼間は暗闇の先に暖簾が見えるようなイメージで、飲み屋さんに馴染みがない方はちょっと躊躇するかも?!
暖簾をくぐるとお店の入口までの通路脇がカウンター席になっていて、結構派手な音楽が流れています。この段階ではまだお店には入っておらず、入口ドアを開けると券売機が設置されています。
お店の中は小料理屋さんのような雰囲気で、店主の丁寧な接客になぜかホッとします。
さっそく、「醤TEN(730円)」を注文です。醤油ラーメンは、三種類の濃口醤油を独自の配合でブレンドして、岡山県産原木しいたけ、岡山県産ピーチポークの旨みを凝縮させ更に甕で熟成させた香り、コク、キレにこだわった無添加かえしなんだとか。卓上に「種無し梅」と「紅しょうが」が置かれているのもGood!大盛り無料なのもうれしいですねぇ。
麺は細麺と平打麺を選択可能で、醤油には平打麺がおすすめのようでしたので平打麺でいただきました。
トッピングはチャーシュー・玉子・もやし・牛蒡・メンマ・葱・海苔となかなかのボリューム。特に、牛蒡は珍しいですよね。平打麺が濃厚なスープに絡んで美味い!
是非、お試しください。

期間 -
場所 らー麺処10TEN
フリガナ ラーメンドコロテン
住所 岡山県岡山市北区磨屋町7-7 1F
※大きな地図で見る
交通

このお店からのお知らせ