みそかつ定食

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、倉敷市阿知にある、「みそかつ 梅の木」さんをご紹介します。
お店は、倉敷美観地区にほど近い元町通沿いにあって、お店の目の前には「元町」のバス停があります。
こちらは、昭和55年の創業時から独自のかつと秘伝のみそだれの味を頑固に守りつづける人気のお店です。
さっそく、定番の「みそかつ定食(1,100円)」を注文です。運ばれてきたみそかつは、円形の独特なかつが特徴的です。パッと見これがみそかつとは思えない形状ですが、女性やお年寄り、小さな子どもさんでも食べやすいようにとの考えから生まれた形状でしょうか?
油で揚げずにオーブンで焼き上げたというかつは、見た目も味も体に優しいヘルシーなかつで、40年近く前に既にこんなヘルシーなかつが存在していたことに驚きです。
さらに、秘伝のみそだれは何とも言えない深みのある美味しさで、他では食べたことのないみそだれです。普通のみそだれは味が濃いので食べ進むと飽きてくるのですが、こちらのみそだれば最後まで全く飽きがありません。
是非、お試しください!

期間 -
場所 みそかつ 梅の木
フリガナ ミソカツ ウメノキ
住所 岡山県倉敷市阿知2-19-3
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交通

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