ラーメン(並)

【Tikiナビの風景】
Tikiナビスタッフは情報収集のため岡山県内各地にお伺いしており、さまざまな場面や風景に出くわすことがあります。

さて本日は、倉敷市玉島爪崎にある、「ラーメン どかいち」さんをご紹介します。
お店は新倉敷駅からほど近く、玉島バイパスの高架下、「玉島マルハチ」さんの隣にあります。
黄色いド派手な看板と、店名を見れば何となく想像できると思いますが、こちらは、いわゆる「二郎インスパイア系」の人気ラーメン店です。
さっそく、『ラーメン(並)の太麺、無料トッピングはニンニク「なし」、野菜「増(×2)」、背油「増(×2)」の麺の硬さは「はりがね」(650円)』で注文です。
ちなみに、つけ麺もありますし、麺は細麺や平打ち麺が選択可能で、辛味も選べますし、無料トッピングは「増増(×3)」まで選択可能です。
運ばれてきたラーメンは、これぞ「二郎インスパイア系」というビジュアルで、もやしがてんこ盛りです。どうやって麺に到達すべきか、アプローチに少々悩みます。(二郎系あるあるです。)
「天地返し」という、丼の底から麺を持ち上げて野菜と麺をひっくり返すという荒技もあるのですが、ここは普通に最初はもやしのみを食べて、麺に到達したときの感動を味わいましょう。
やっぱり、二郎系には太麺が合いますねぇ。チャーシューもしっかりと味付けされていてGoodです。
是非、お試しください!

期間 -
場所 ラーメン どかいち
フリガナ ラーメンドカイチ
住所 岡山県倉敷市玉島爪崎1050-1
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交通

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